Que pasa si comes sandia crudo

Que pasa si comes sandia crudo

beneficios de la sandía

No es ninguna sorpresa que, a pesar de lo que nos dijeron de pequeños, tragar una semilla de sandía no hará que crezca una sandía en el estómago. Sin embargo, muchas personas siguen intentando evitar comer las semillas por diversas razones.  A algunos les preocupa que las semillas de sandía contengan sustancias químicas nocivas, y otros simplemente piensan que son insípidas y molestas.

¿Qué ocurre realmente cuando se comen las semillas de la sandía? ¿Las digieres o simplemente pasan a través de ti?  Cuando se tragan las semillas de sandía crudas, no ocurre gran cosa. Básicamente, pasan por el tracto digestivo sin ser digeridas, de forma similar a lo que ocurre cuando se traga un chicle.

Según el Huffington Post, aproximadamente 1/8 de taza de semillas de sandía contiene 10 gramos de proteínas. Para experimentar todos los beneficios nutricionales de las semillas de sandía, se requiere un poco de trabajo, ya que tienen que ser germinadas, descascaradas y secadas.

¿Por qué no se pueden comer las semillas directamente de la sandía? Bueno, se puede, pero no se obtendrá ningún tipo de beneficio nutricional.  La cáscara negra de la semilla sella el endospermo y otros nutrientes ocultos en su interior que dan a la semilla su sabor y nutrición.

qué pasa si comes semillas de sandía

Aunque probablemente te estés preparando para comer tu peso en sandía este verano, ahora tenemos otra razón para mantener nuestra obsesión por el melón: Lo más probable es que comas la jugosa y rosada sandía hasta llegar a la cáscara verde y luego la tires. Pero también puedes (y debes) comer la corteza de la sandía.

Al igual que las semillas de la sandía, la corteza tiene una cantidad sorprendente de beneficios para la salud. Aunque no tiene una gran cantidad de nutrientes, según Live Strong, tiene un alto contenido en vitaminas B y C. Además, comer algo que normalmente habrías desechado reduce los residuos.

Investigaciones recientes también sugieren que en el interior de la corteza hay altas dosis de citrulina, un compuesto relacionado con una serie de beneficios. En particular, la citrulina se convierte en arginina, que es vital para el corazón y mejora la circulación, según el Centro de Mejora de Frutas y Hortalizas de Texas A&M.

Aunque la corteza es comestible tal cual, puede resultar más atractiva si se prepara en escabeche o en zumo. Popular en el sur, la corteza de sandía en escabeche casero adquiere un sabor ácido y una textura crujiente similar a la de los pepinos en escabeche:

beneficios y efectos secundarios de la sandía

Cuando uno piensa en la sandía, se imagina una fruta roja, blanda y jugosa, pero probablemente no le vengan a la mente las semillas. La gente suele quitar estas semillas negras de la fruta y consumirlas. Pero ¿sabías que estas semillas negras tienen unas propiedades nutritivas mágicas? Las pequeñas semillas son súper nutritivas y saludables.

La sandía es una fruta increíblemente hidratante, ya que contiene un 92% de agua y está enriquecida con minerales y vitaminas. Sus semillas son súper ricas en varios nutrientes. Estas semillas tienen un bajo contenido calórico y son ricas en micronutrientes como el zinc, el magnesio, el potasio, etc. Las semillas de sandía refuerzan la inmunidad y la salud del corazón y ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre.

Como las semillas de sandía están llenas de nutrientes como proteínas, ácidos grasos esenciales, magnesio, zinc; ayudan a proporcionar beneficios sorprendentes a nuestro cuerpo. Algunos de los beneficios importantes se describen aquí:

Las semillas de sandía germinadas ayudan a limpiar la piel ya que están llenas de vitamina C, antioxidantes, etc. Su aceite se utiliza ampliamente en varios productos de belleza para tratar el acné y los primeros signos de envejecimiento. Las semillas de sandía están llenas de magnesio que ayuda a mejorar el aspecto general de la piel. Se utiliza en casos como el eczema y otras afecciones cutáneas en las que la piel está seca y pica. Las semillas de sandía actúan como hidratantes para la piel seca y sin brillo.

¿se puede comer la corteza de la sandía?

Las semillas de la sandía se han considerado durante mucho tiempo como algo que hay que desechar una vez que se come la fruta. La gente las retira limpiamente de la fruta principal y luego la consume. Pero no muchos saben que las semillas de la sandía también pueden ser comestibles, y no, no hará que crezca una planta dentro de tu barriga. En todo caso, aumentará tu salud.

También se cree que las semillas pueden fortalecer los huesos, debido a la presencia de cobre, manganeso y potasio. Cuando estos minerales se unen, mejoran la densidad ósea. Los micronutrientes también pueden estimular el metabolismo. También son ricas en aminoácidos, proteínas y complejo vitamínico B.

El consumo de semillas puede ayudar al cuidado de la piel y del cabello. Mientras que las proteínas y el hierro son conocidos por mejorar la textura y la calidad del cabello, los antioxidantes presentes en la semilla pueden ayudar a que la piel se mantenga joven. De hecho, el aceite de semillas de sandía se considera uno de los principales ingredientes de los productos cosméticos, debido a que puede tratar el acné y retrasar el envejecimiento prematuro.

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