Ganaderías de toros de lidia

Ganaderías de toros de lidia

Wikipedia

El toro de lidia español (Toro Bravo, toro de lidia, toro lidiado, ganado bravo, Touro de Lide) es una población bovina ibérica heterogénea[1] que se cría exclusivamente en libertad en fincas extensas de España, Portugal, Francia y países latinoamericanos donde se organizan corridas de toros. Los toros de lidia se seleccionan principalmente por una determinada combinación de agresividad, energía, fuerza y resistencia. Durante la cría, para preservar sus características naturales, los toros rara vez se encuentran con seres humanos y, si lo hacen, nunca a pie.

La agresividad del toro se ha mantenido (o aumentado, véase más arriba) mediante la cría selectiva y ha llegado a ser popular entre los pueblos de España y Portugal y las partes de América Latina donde arraigó durante el dominio colonial, así como en partes del sur de Francia, donde la tauromaquia se extendió durante el siglo XIX.

En mayo de 2010, científicos españoles clonaron la raza por primera vez. El ternero, llamado Got, que significa «cristal» en valenciano, se clonó a partir de un toro llamado Vasito y se implantó en una madre anfitriona frisona[3].

Raza de toro de lidia mexicana

El toro de lidia español (Toro Bravo, toro de lidia, toro lidiado, ganado bravo, Touro de Lide) es una población bovina ibérica heterogénea. Se cría principalmente en libertad en fincas extensas de España, Portugal y países latinoamericanos donde se organizan corridas de toros. Los toros de lidia se seleccionan principalmente por una determinada combinación de agresividad, energía, fuerza y resistencia.

El toro de lidia se caracteriza por su comportamiento agresivo, especialmente cuando es solitario o no puede huir. Muchos son de color negro o marrón oscuro, pero otras coloraciones son normales. Alcanzan la madurez más lentamente que las razas de carne, ya que no fueron seleccionados para ser pesados, teniendo en cambio un aspecto «atlético» bien musculado, con un morillo prominente, un complejo de músculos sobre el hombro y el cuello que da al toro su perfil distintivo y fuerza con sus cuernos.

Entre el ganado de lidia hay varios «encastes» o subtipos de la raza. De las llamadas «razas fundacionales», hoy en día sólo quedan las líneas de sangre de Vistahermosa, Vázquez, Gallardo y Cabrera. En el caso de las dos últimas, sólo las ganaderías de Miura y Pablo Romero están profundamente influenciadas por ellas. Las llamadas «líneas fundacionales modernas» son Saltillo, Murube, Parladé y Santa Coloma, todas ellas compuestas principalmente por sangre Vistahermosa.

Toro de ratón

Robin recibe financiación del Consejo de Investigación Económica y Social. Trabajó durante más de un año en una finca de toros en Andalucía, de forma voluntaria, incrustado como investigador etnográfico de pleno derecho.

La tauromaquia parece enfrentarse de nuevo a tiempos difíciles. Hasta un 76% de los españoles se oponen a que reciba financiación pública. Además, el conservador Partido Popular acaba de perder la mayoría absoluta en el Parlamento español, que había utilizado para apoyar la tauromaquia. Esto sigue a la pérdida de ayuntamientos clave a favor de los aliados de Podemos, lo que recientemente dio lugar a que Madrid eliminara su antigua subvención a la más antigua de las 52 academias taurinas del país.

El Parlamento Europeo también votó recientemente para impedir que las subvenciones de la Política Agrícola Común (PAC) vayan a parar a los criadores de toros de lidia, lo que podría afectar a las ganaderías de Francia y España, donde los toros mueren en la plaza.

Los opositores consideran que las corridas de toros son una reliquia bárbara y medieval que no tiene cabida en la Europa moderna. Pero, ¿quiénes son estos «bárbaros» del siglo XXI que crían toros de lidia? ¿Y qué sabemos de la vida de los animales, más allá de su muerte por la espada del torero? Probablemente no mucho, en la mayoría de los casos. Pero como antropóloga que trabajó durante 15 meses en una finca de toros en Andalucía, puedo ofrecer algunos datos sobre las personas que cuidan y conocen a estos animales.

Precio del toro de lidia español

La corrida de toros es uno de los combates más justos que existen en la relación entre el Hombre y el mundo animal. El toro de lidia, una raza que sigue existiendo hoy en día gracias a la cuidadosa crianza en los campos de los diferentes ganaderos, es todo lo contrario a un animal domesticado. Se cría en libertad en espacios amplios y abiertos, en las mejores condiciones, para que cuando llegue el día pueda demostrar, en una plaza de toros, su bravura y su crianza, ayudado por su fiereza e instinto naturales.

El hombre, el torero, gana la mayoría de estas leales batallas. Lo hace utilizando su inteligencia, aplicando las técnicas que ha aprendido y aplacando racionalmente su miedo, es decir, con valentía. Esta relación es una fuente inagotable de inspiración cultural. Artistas e intelectuales tratan de explicar en sus obras y pensamientos lo que un torero hizo en la arena para que los espectadores de los tendidos gritaran, como con una sola voz: «¡Olé!».

El toro está dotado de un instinto casi único en todo el reino animal, el de no admitir la derrota. El toro de lidia se crece durante la lidia, incluso mientras va perdiendo fuerzas a causa de la lucha. Cualquier otro animal huiría al verse vencido por un adversario. En su domesticación de los animales, el hombre procede venciendo la voluntad y el instinto del animal, logrando así imponer una relación de dominación y servidumbre. Con el toro esto es imposible, porque no conoce el significado de la dominación, no siente dolor y no puede concebir la huida. Este es el toro de lidia.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad